吃豬肝防治近視，這幾乎是眾所周知的“食療秘方”，這其實(shí)是一個(gè)誤解。

　　人們普遍認(rèn)為，豬肝維生素A含量很高，維生素A的確對(duì)視力好，但它主要影響的是眼睛在暗光下的視力，也就是在暗光下的適應(yīng)性。

　　維生素A缺乏時(shí)，會(huì)導(dǎo)致人在較暗的光線下適應(yīng)能力下降(從明亮處進(jìn)入光線較暗的環(huán)境中半天看不見(jiàn)，從看不見(jiàn)到慢慢看見(jiàn)的時(shí)間段長(zhǎng))，嚴(yán)重的話可致夜盲，還會(huì)導(dǎo)致眼睛結(jié)膜或角膜的損害。

　　我們知道富含維生素A的食物很多，這也不是豬肝的專利，蔬菜、水果以及其它肉食中都有，比如胡蘿卜、南瓜、豬肉中的含量也較高。

　　有的人近視了，認(rèn)為吃豬肝可以起到改善視力的作用。事實(shí)上，近視是由于眼球變形——前后徑增加，晶體不能正常聚焦到視網(wǎng)膜上所致。不管你吃什么食物，甚至藥物都不可能改變眼球的形狀，使眼球前后徑恢復(fù)正常距離，又怎么可能幫助治療近視呢？

　　廈門(mén)眼科中心專家表示，要預(yù)防近視，首先應(yīng)該保持用眼衛(wèi)生，保證飲食營(yíng)養(yǎng)均衡，還可以多吃些富含維生素和微量元素的食物。當(dāng)然，近視眼患者還是應(yīng)該到正規(guī)專業(yè)的眼科醫(yī)院接受正規(guī)治療，沒(méi)有特別有效的食療方法。

　　吃得太甜可能影響眼睛

　　小孩子大多愛(ài)吃甜食?？墒钦l(shuí)能想到，如果長(zhǎng)期多吃甜食，眼睛就可能受影響。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，長(zhǎng)期過(guò)量食用甜食者，容易誘發(fā)眼疾，其中最常見(jiàn)的就是近視。因?yàn)槿梭w要代謝糖分，需要大量的維生素B1，如果糖攝入太多就可能引起維生素B1的不足。而且，過(guò)多攝取糖分也會(huì)降低體內(nèi)的鈣質(zhì)。這些都可能誘發(fā)和加重近視眼。

　　此外，像吃得太精細(xì)，導(dǎo)致鉻不足，或者細(xì)軟食物無(wú)法給予面肌足夠的運(yùn)動(dòng)，都可能引起視力問(wèn)題。

　　不同眼病都能靠“吃”改善

　　廈門(mén)眼科中心專家指出，不僅是近視，像有些糖尿病引起的眼部病變，通過(guò)飲食來(lái)控制血糖也相當(dāng)重要。搭配各類眼病的“食療方”，飲食配合治療，效果會(huì)更好。

　　近視眼患者：多吃硬食、粗糧，常吃魚(yú)類、糧食、柑橘類水果以及紅色果實(shí)，對(duì)防止視力衰退有很好的效果。同時(shí)應(yīng)該少吃甜食，避免近視度數(shù)加深。

　　干眼癥患者：由于長(zhǎng)期伏案工作或者長(zhǎng)時(shí)間盯著計(jì)算機(jī)屏幕等原因，用眼較多，不少人會(huì)感到眼睛干燥。這些人應(yīng)該多吃各種水果，特別是柑橘類水果，還應(yīng)多吃綠色蔬菜、糧食、魚(yú)和雞蛋。

　　遠(yuǎn)視患者：可以適當(dāng)多吃大蒜、洋蔥及乳制品(脫脂牛奶)、干果、動(dòng)物肝臟和精米。高脂肪食品應(yīng)少吃。

　　青光眼患者：患者一般眼壓太高，還應(yīng)少吃油膩的食物，盡量不喝茶、咖啡和酒，并且戒煙。

　　老花眼與白內(nèi)障患者：兩者都應(yīng)多喝水，每天至少喝300毫升水。其次，要多吃綠色蔬菜，蔬菜能生吃的盡量生吃。還應(yīng)多吃水果，特別要吃柑橘類水果和葡萄、檸檬、香蕉和杏等。另外，還應(yīng)定期吃些含鈣食物。避免吃動(dòng)物脂肪、糖，更不要抽煙、喝酒。不用糖，因?yàn)樘侨菀桩a(chǎn)生痰，而蜂蜜既可以增加甜味，又有止咳潤(rùn)肺、消除肺火的妙用。