1、菊花
養(yǎng)肝明目首先推薦菊花，一杯優(yōu)質的杭白菊，加上一兩滴蜂蜜，就是一杯不錯的養(yǎng)肝明目飲品。
對體寒體虛的人來說，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質，對于體熱體壯的人來說，加冰糖就會減弱菊花茶清熱的功效。
菊花泡水不但可以用來飲用，還可以用來清洗眼睛，會讓眼睛更加明亮。
沖泡了菊花茶之后，可以用來熏眼睛，喝過之后的菊花茶也不要馬上扔掉，再沖泡一次，留著第二天早上漱口。這樣可以充分利用菊花養(yǎng)肝清熱明目的作用。
養(yǎng)肝明目吃出來，常吃三種食物，年輕十歲
2、胡蘿卜
胡蘿卜富含糖類、胡蘿卜素、維生素A、維生素B、花青素、鈣等營養(yǎng)成分，進入機體后，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中一半轉變?yōu)榫S生素A，有護肝明目的作用，可以治療夜盲癥。
胡蘿卜以燉食 ，炒其次，燉可以保持胡蘿卜素93%以上，炒可以保持80%以上。
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3、黃花菜
黃花菜有安神明目的作用，來道涼拌黃花菜，爽口開胃，又能保護眼睛。
但是鮮黃花菜中有一種秋水仙堿的物質，有毒。食用鮮黃花菜時，先用水焯一下，再在涼水里浸泡兩個小時，中間換一次水，這樣可以避免中毒。
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另外，芹菜，枸杞也是不錯的選擇。更多護眼美食，關注xmyanke
